Mateřská škola nám.Republiky 15, Znojmo

UKÁZKOVÝ DEN U NÁS VE ŠKOLCE ANEB : CO DĚTI BAŠTÍ

JÍDLO VELMI CHUTNÉ A VYVÁŽENÉ, DOBROU CHUŤ:)

Dušený špenát

Ingredience

vejce

2 - 4 stroužků česneku

mléko

cibule

špenát

sůl

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Tu pak trochu zředíme vlažnou vodou, případně vývarem, dobře rozmícháme a povaříme.
Dále přidáme špenát, prolisovaný česnek, sůl a dusíme do úplného rozmrazení špenátu. Nakonec přidáme mléko a vejce, které necháme za stálého míchání srazit.

Cizrnová pomazánka

Suroviny

1 plechovka cizrny (nebo adekvátní množství uvařené)

1 - 2 jarní cibulky

1 rajče

oříšek másla

petrželka dle chuti

sůl

pepř dle chuti

Postup přípravy receptu

1. Cizrnu z plechovky slijeme (malou trošku nálevu můžeme nechat) a na jemno nameleme.
2. Přidáme nasekanou jarní cibulku, petrželku kudrnku, na drobno nakrájené rajče a oříšek změklého másla.
3. Promícháme a podle chuti dosolíme, opepříme.