Jdi na obsah Jdi na menu
 


zdravé recepty ;-)

30. 1. 2019

Falešná humrová pomazánka

falesna-humrova-pomazanka-z-celeru-a-mrkve.jpg

Ingredience:

Mrkev, celer, tavený sýr, máslo, vejce, česnek, hořčice

Postup:

Celer a mrkev oloupeme, nastrouháme a smícháme s taveným sýrem a máslem. Přidáme uvařená a nastrouhaná vajíčka, česnek a hořčice dle chuti, Sůl a pepř.

______________________________________________________________

 

Srbské rizoto

srbskerizoto1-728x485.jpg

Suroviny

  • 200g vepřová plec
  • 250g rýže
  • 1/2 cibule
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžička rajčatového protlaku
  • červená paprika
  • sterilovaný hrášek

Postup

  • nastrouhaný sýr
  • Na drobné kostky nakrájíme vepřové maso a cibulku
  • Na hluboké pánvi nebo v hrnci lehce osmahneme cibulku a přidáme vepřové maso
  • Přidáme na jemno nakrájenou papriku, hrášek a rajčatový protlak
  • Jakmile maso změkne, přidáme rýži a zalijeme 500ml vody
  • Jakmile začne rizoto vařit, přikryjeme kastrol pokličkou a vložíme do předehřáté trouby
  • Rizoto dusíme až rýže změkne (průběžně ochutnáme a doléváme vodu dalších cca 250 ml)
  • Uvařené rizoto na talíři dozdobíme sypaným sýrem a můžeme i nakrájeným sterilovaným okurkem